O Futuro Evolutivo da Carne Tributária de Alimentos

Este artigo foi atualizado pela última vez em novembro 2, 2022

O Futuro Evolutivo da Carne Tributária de Alimentos

O Futuro Evolutivo dos Alimentos – Tributação da Carne

O globo está entrando em uma nova realidade alimentar. Há escassez (e escassez iminente) de muitos itens alimentares e certos itens alimentares, particularmente carne, estão caindo sob os olhos críticos da classe dominante que está fazendo o máximo para nos afastar do nosso “hábito da carne” sob o pretexto de proteger o ambiente global. Nesta postagem, veremos um estudo que tenta explicar um mecanismo para reduzir o consumo de carne, protegendo assim a Mãe Terra.

Um relatório intitulado “A carne é muito barata? Towards Optimal Meat Taxation” por Franziska Funke et al no Institute for New Economic Thinking da Oxford Martin School da Universidade de Oxford:

…abre observando que a pecuária desempenha um papel significativo nas questões ambientais globais e impacta negativamente questões relacionadas às mudanças climáticas, ciclos globais de nitrogênio e fósforo, uso da água e da terra e biodiversidade, questões que precisam ser resolvidas, pois a trajetória global da produção e consumo de carne é insustentável. Uma falha em mitigar as emissões de gases de efeito estufa da indústria da carne em particular (e da agricultura como um todo) pode impedir o cumprimento do objetivo de mudança climática de 1,5 graus Celsius. Os autores observam que, como está atualmente, o preço de varejo da carne não reflete o impacto ecológico negativo da indústria, uma vez que a pecuária é responsável por cerca de 13% das emissões globais de gases de efeito estufa. Aqui está um gráfico que mostra o impacto da indústria da carne no meio ambiente:

Aqui está uma citação do jornal:

“… os requisitos de uma transição líquida zero de carbono e os apelos para ‘reconstruir melhor’ após a pandemia de Covid-19 levantaram não apenas a necessidade, mas também as perspectivas de uma regulamentação mais rigorosa da carne nos países desenvolvidos. Do ponto de vista da economia ambiental, está claro que a precificação adequada da carne, que reflete seus custos sociais, deve estar no centro de tal regulamentação”.

Os autores observam as três principais externalidades ambientais da produção de carne:

1.) emissão de metano (da fermentação entérica em ruminantes e armazenamento de esterco), óxido nitroso (da aplicação de fertilizantes e processamento de esterco) e dióxido de carbono de mudanças diretas no uso da terra relacionadas à alimentação e uso de energia

2.) poluição por nutrientes na forma de amônia (NH3), óxidos de nitrogênio (NOx), nitratos (NO3−) e N orgânico, resulta em acidificação do solo, eutrofização dos oceanos e poluição da água doce. Por meio de emissões de amônia e partículas de estrume animal, o gado também contribui significativamente para a poluição do ar local, causando problemas de saúde respiratória em trabalhadores agrícolas, moradores locais e na população em geral.

3.) a perda de biodiversidade da pecuária é em grande parte impulsionada pela mudança no uso da terra. Os custos sociais associados à diminuição da biodiversidade serão muito maiores quando o dano econômico total dos ecossistemas destruídos for incluído, por exemplo, a perda de serviços ecossistêmicos reguladores, de apoio e culturais.

Até o momento, os governos não estão dispostos a usar políticas fiscais para lidar com os custos da produção de carne e com razão, dadas as possíveis implicações políticas negativas de mais um imposto, particularmente enquanto os preços dos alimentos e a inflação dos preços dos alimentos permanecem em níveis elevados. No entanto, os autores sugerem que a pecuária e o consumo de carne devem ser…

“…sujeito a instrumentos direcionados de correção de externalidades: precificação ótima do carbono, regulação do nitrogênio e avaliação do ecossistema. Na ausência dessas opções, no entanto, os impostos sobre a carne podem ser um segundo melhor instrumento atraente para avançar em muitos objetivos regulatórios de uma só vez, para os quais a produção pecuária e o consumo de carne são de importância primordial”.

Aqui está uma tabela que mostra os componentes potenciais de um imposto sobre a carne acima e além do IVA atual (na UE):

Aqui está uma citação adicional:

“Como exemplo simples, tomemos duas externalidades ambientais proeminentes da pecuária, as emissões de gases de efeito estufa e a poluição por nutrientes: um imposto totalmente corretor de externalidades sobre as emissões de GEE da pecuária provavelmente terá o co-benefício de reduzir a poluição local por nutrientes”.

É claro que, dado que agora vivemos na era da “dieta baseada em vegetais, os autores observam que os consumidores mudarão para substitutos de carne à medida que o consumo de carne diminui com meus negritos:

“Uma redução no consumo de carne provavelmente será acompanhada por uma mudança para substitutos de carne, que em geral têm um impacto ambiental menor, especialmente quando são à base de plantas. Há uma grande variedade de tais substitutos, desde alimentos não processados, como feijão ou lentilha, até produtos à base de plantas mais processados ​​(análogos de carne), como tofu e Quorn, até produtos novos, como carne de laboratório ou ‘cultivada’. . No entanto, para os produtos mais novos, as informações sobre upscaling ainda não estão disponíveis. Ao longo da última década, a inovação contínua permitiu a comercialização de uma variedade maior de análogos de carne, muitos com uma semelhança próxima à carne, como os hambúrgueres ‘Beyond’ e ‘Impossible’. A primeira prova de conceito de carne cultivada foi apresentada em 2013: um hambúrguer com fama de ter custado mais de US$ 250 mil. Os custos já diminuíram substancialmente, mas ainda há muita incerteza em torno dos custos da produção em massa.

Ao incentivar ainda mais a adoção de substitutos da carne, a introdução de um imposto sobre a carne, como alternativa indireta a subsídios mais altos para P&D, poderia acelerar o desenvolvimento e a comercialização de carne cultivada e análogos de carne. Esse efeito indireto dos impostos sobre a carne sobre a inovação pode ser uma justificativa para os impostos atuais mais altos sobre o consumo de carne….

Os impostos sobre a carne podem incentivar a aceitação de produtos proteicos alternativos, diminuindo seu preço relativo e, assim, tornando-os mais competitivos com os produtos de carne convencionais. O sucesso das alternativas à carne, no entanto, dependerá em grande medida do grau de substituibilidade entre a carne e os produtos proteicos alternativos, com aqueles que são baratos e têm o sabor e a “sensação de boca” da carne mais propensos a ganhar o maior mercado. compartilhar.”

Preparando o cenário para comer insetos, ervas daninhas e “carne” impressa em 3D, estamos?

Embora os autores observem que os impostos sobre a carne podem enfrentar forte oposição pública, eles oferecem a seguinte solução para esse problema:

“No entanto, o desenho das políticas reais de tributação da carne pode ser modificado para aumentar o apoio público. O trabalho sobre o apoio público à precificação do carbono sugere que o enquadramento da proposta tributária e o uso das receitas são determinantes decisivos para a adesão dos cidadãos. Em um estudo com cidadãos alemães, norte-americanos e chineses, Fesenfeld et al. (2020) demonstram que as embalagens políticas podem aumentar o apoio aos impostos sobre a carne. O apoio público aos impostos tem sido maior quando estão em nível moderado e combinados com políticas populares como padrões de bem-estar animal, descontos em refeições vegetarianas e campanhas de informação. Impostos mais ambiciosos sobre a carne também podem se tornar mais atraentes, reduzindo simultaneamente os subsídios agrícolas aos produtores de carne, introduzindo padrões agrícolas mais rigorosos e usando a receita tributária para apoiar famílias de baixa renda”.

Dado o crescimento sem precedentes do endividamento que os governos acumularam durante a pandemia, eles ficarão desesperados por qualquer fonte de renda, principalmente à medida que as taxas de juros de sua dívida soberana aumentam. Um imposto sobre a carne cumpre parte de seu desejo de ajudar a classe dos servos com seu dinheiro suado. Felizmente, as manifestações de agricultores em muitos países, mas mais particularmente Os Países Baixos…

… estão mostrando à oligarquia global que seus planos distópicos para um futuro livre de carbono, que inclui aqueles na indústria pecuária, podem não ser tão amplamente amados pelas massas quanto eles esperam.

Tributação da carne